Restoranlarda artık “serpme” kahvaltı dönemi bitiyor. Serpme kahvaltının yarısının çöpe gittiğini söyleyen restoran sahipleri artık “seçmeli” kahvaltı dönemine geçiyor. Bu yolla serpme kahvaltının neden olduğu 100 milyar liralık israfın önüne geçilmesi hedefleniyor. Kahvaltıda “serpme” yerine “seçme” dönemi başlıyor.Türkiye’de yıllık 18 milyon ton gıda israf ediliyor. Bu israfın önemli bir kısmı da